Descrizione

Il Trebbiano d’Abruzzo DOC della linea Gianni Masciarelli interpreta con eleganza e precisione uno dei vitigni simbolo dell’Adriatico. Prodotto e imbottigliato da Masciarelli Tenute Agricole a San Martino sulla Marrucina (CH), questo bianco nasce da uve Trebbiano selezionate in aree collinari abruzzesi a clima ventilato e con forti escursioni termiche. I suoli calcareo-argillosi e la costante brezza marina favoriscono maturazioni lente e profili aromatici nitidi, regalando un vino moderno ma profondamente territoriale. In cantina la vinificazione è orientata alla massima integrità del frutto: pressatura soffice, decantazione statica a freddo e fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata. L’assenza di legno e la scelta di non svolgere la malolattica preservano tensione e fragranza. Un breve affinamento di alcuni mesi in acciaio, con soste sulle fecce fini e bâtonnage periodico, dona rotondità e una tessitura più cremosa al centro bocca senza snaturare la vivacità del vitigno. Nel calice si presenta giallo paglierino luminoso con riflessi verdolini. Il bouquet è immediato e pulito: fiori bianchi di acacia e biancospino, mela renetta e pera, agrumi croccanti – limone e pompelmo – con cenni di erbe mediterranee e una suggestione salina. Al palato è scorrevole e teso: acidità vibrante, trama sapida e chiusura asciutta, con un delicato finale mandorlato che invoglia al sorso successivo. Equilibrio e nitidezza lo rendono estremamente versatile a tavola. È l’abbinamento naturale della cucina di mare: crudi e frutti di mare, spaghetti alle vongole, fritture leggere, grigliate e pesci al forno. Perfetto anche con sushi e tempura, risotti di mare, verdure croccanti e carni bianche delicate. Servire a 8–10 °C in calice medio a tulipano. Godibile sin da subito, dà il meglio entro 2–3 anni dalla vendemmia per esaltarne freschezza e fragranza.