Descrizione

Villa Gemma Cerasuolo d’Abruzzo Superiore 2025 è il rosato iconico di Masciarelli Tenute Agricole, storica realtà di San Martino sulla Marrucina (CH). Proveniente da uve Montepulciano selezionate in provincia di Chieti, esprime lo stile più autentico del Cerasuolo: colore vivo, profumi generosi e una bocca capace di reggere l’intero pasto con eleganza e slancio. La vinificazione prevede una breve macerazione a freddo delle bucce per estrarre il caratteristico tono ciliegia, quindi fermentazione esclusivamente in acciaio a temperatura controllata. L’affinamento in acciaio, seguito da una sosta in bottiglia, tutela integrità aromatica, croccantezza del frutto e precisione gustativa. Nel calice si presenta rosa cerasuolo brillante. Al naso sprigiona note di ciliegia matura, melograno e fragolina di bosco, intrecciate a fiori di rosa canina e leggere sfumature agrumate; la componente minerale completa un quadro di grande pulizia. Al palato è succoso e appagante: l’acidità vivace e la sapidità richiamano un secondo sorso, mentre la struttura, tipica del Montepulciano in versione rosata, regala equilibrio e persistenza con un elegante finale mandorlato. Versatile negli abbinamenti, accompagna con naturalezza la cucina mediterranea: ottimo con brodetti e zuppe di pesce, grigliate di mare, primi piatti al pomodoro, pizza, salumi e carni bianche come coniglio e pollo alle erbe; delizioso anche con verdure grigliate, caponata e formaggi a pasta molle. Servire a 12-14 °C in calice di media ampiezza. Con i suoi 14% vol offre corpo e complessità senza rinunciare alla bevibilità. Ideale da bere nell’arco di 2-3 anni per coglierne al meglio fragranza e tensione. Un rosato identitario, moderno e impeccabile, che racconta Abruzzo e tradizione Masciarelli nella linea Villa Gemma.